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很快何雨水和吕翠莲就把菜端了上来。
易中河看桌上摆的菜，就知道今儿傻柱下本事了。
凉菜就整了四个，一个乾隆白菜，一盘花生米，一盘猪耳朵，一个猪头肉。
易中河在没放假之前，就从厂里弄了一个猪头，今天傻柱才收拾出来。
热菜还没上，易中海把聋老太太扶到主位上坐下。
很快热菜就上来了，傻柱在厨房里一人操作两个锅，所以上菜很快，南煎丸子，芙蓉鸡片，糟溜鱼片，酱爆肉丁。
四凉四热，八个菜上桌以后，易中河拿出两瓶上好的汾酒。
易中河冲着厨房喊了一嗓子，“柱子，还得多长时间，就等你一个人了。”
“这就好了，马上来。”傻柱的声音从厨房传过来。
不大会，傻柱就端着一大盘红烧肉上来了，“锅里还有一个鸡汤，马上就端过来，中河叔，你先把酒倒上，咱们一会就开喝。”
聋老太太看着面前的一桌子菜，高兴的说道：“柱子，今儿这是下功夫了，这芙蓉鸡片，和糟溜鱼片可是很吃功夫的菜啊。”
吕翠莲拿着杯子过来，“那可不咋地，中午刚吃过饭，柱子就过来了，整整忙了一下午，两个锅是一点没闲着，中河弄来的猪头就炖了一下午，可烂糊了，老太太回头尝尝，应该能吃的动。”
老太太满脸的笑容，脸上的褶子都笑出了花。
傻柱端着鸡汤进屋，“齐活了，老太太，一大爷，一大妈，中河叔，咱们客气开始了。”
易中海拿出一挂鞭炮递给易中河，“中河，这过年了，去吧鞭炮给放了，咱们也红红火火。”
“得嘞，交给我吧。”易中河说完接过鞭炮就出门了。
何雨水虽然是小丫头，但是对于放炮也很感兴趣，“中河叔，我陪你一起出去放炮。”
易中河点了点头，带着小丫头就来到了院中。
易中河右手拿着鞭炮，左手点着一根烟，直接点燃后才把鞭炮扔出去。
别人放鞭炮都是放在地上或者用竹竿挑着，就他不一样，直接在手里点燃。
何雨水看着惊叹到：“中河叔，你太厉害了，你直接就在手里点着了，你不怕炸着手吗？”
易中河笑着回道：“叔反应快，你可不能学，要不然扔不出去，在手里炸了，手都能给你炸飞。”
院里的人听到鞭炮声以后，都出来放鞭炮了，过年吗，不就应该这样。
要是像后世那样禁止放烟花爆竹，整个过年期间都冷冷清清的，一点过年的氛围都没有。
小丫头看鞭炮放完，就想去中间捡没炸的哑炮，被易中河眼疾手快的给拉回来，现在的鞭炮制作工艺跟后世不可同日而语，万一有什么延迟啥的，拿手里在炸了，这年还过不过了。
“唉唉，干嘛去，小姑娘家家的，这么疯。”
“中河叔，我去捡炮去，以前过年的时候，我都能捡很多。”
“你和小丫头，怎么跟破小子一样，小姑娘要矜持，不能这么疯，要不然以后怎么办。
跟叔回家吃饭，明天一早过来给叔拜年，叔给你压岁钱，你自己去供销社买去，这里捡的不安全。”
小丫头恋恋不舍的看着地上成片的鞭炮皮，跟着易中河回屋里了。
傻柱已经倒好了酒，除了吕翠莲和何雨水，连老太太都倒了一杯。
易中河带着何雨水坐下，易中海举起杯子说道：““今儿个过年，大家聚在一起热热闹闹的，多亏了中河弄来的猪头，和柱子的好手艺。