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说是请客,其实是家宴。
秦阿姨拌的白菜心粉丝,张大爷亲手烧的细鳞鲑,林卫东则做了一份糖醋排骨,一份红烧排骨。
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饭桌上。
夹起排骨一吃,张大爷乐了。
「回头,卫东你把俺家老二带回来那些猪全都做成红烧排骨吧,这大冬天也不怕他坏,吃到过年都没问题!」
同样夹过排骨,尝了尝,秦阿姨果断摇头。
「不行,一半得做成糖醋的,我就喜欢吃这糖醋的!」
「糖醋有什么好?甜不甜,酸不酸!一点不像个菜,倒像个小零嘴!」
「胡说,江浙菜都是甜的,怎么就不像菜了!」
听到这话,林卫东看向佟雪,佟雪果断夹了一筷子糖醋排骨,又夹了一筷子红烧排骨放在他的碗里。
「我都喜欢吃,卫东做菜都可好吃了!当初我要跟他处对象,很大原因就是他做菜确实好吃!」
佟雪一句话,两边谁都不得罪。
秦阿姨磕到了糖,笑得很是开心。
张大爷也笑着点头看向这小两只,又专门看向林卫东。
「卫东啊,也不让你白做,他二弟来家带了好多扇猪肉回来,你带两扇回去,一扇留你自己家,一扇留给你丈人家吃。」
「行啊!」
林卫东呵呵笑着点头,佟雪则是红了脸,这还处着对象呢,怎么就成丈人了呢!
再说秦阿姨和张大爷,俩人对他和佟雪,就像是对自家小辈,没有架子,也没有什么规矩。
再说张岱,即便吃饭,那副字也没离开他的视线。
「等吃完饭再看吧!」
张大爷笑着提议,张岱点点头,将那副字不太舍得的放在茶几上。
「等回来,我得买个框,给他裱起来,这字,写的太好,神韵也足。」
听着张岱这话,佟雪自然很是高兴。
张大爷则是摇头,看向林卫东。
「卫东你尝尝这大米饭,咱这边市场买不着,正八经的贡米!」
「贡米?」
林卫东有些好奇,张大爷嘿嘿一笑。
「对,老辈子皇帝老头吃的大米,如今,也是咱寻常百姓也能吃着了!」
林卫东夹起米饭,仔细一嚼,只觉得韧性确实不一般,可要说多好吃,嗯,和后世的稻花香二号根本没法比,但在当下时代,确实拿不出能与之比较的。
张大爷二儿子,从农场倒腾来的好东西还有很多。
包括这正八经的贡米,还有那细鳞鲑。
特别是这细鳞鲑,这玩意儿对生长环境的水质要求极高,在如今市面上,压根就见不着。
更别说这东西,在后世也不让吃……
林卫东能认识它,还是靠着原身在姥爷家记忆。姥爷,是当地有名的老把头,放山伐木,都得靠他去掌眼,地位贼高。
吃过饭,林卫东去后院处理那些猪,一看,才发现不得了。
还真不少!
除了今天中午这一扇猪之外,还有六扇猪!
这一扇猪,就是一头猪的一半,这就是整整三头!
将其中两扇猪排骨取出来处理,等着锅里排骨炖入味的功夫,林卫东和佟雪俩把那两扇给自己的猪抬上三轮。
「张大爷和秦阿姨口味怎么差的那么大?」
佟雪好奇问道,林卫东点头。
「张大爷是东北本地人,从老辈子,口味就偏向闯关东爷们们带过来的鲁菜味,讲究浓油赤酱,讲究咸香鲜。」
「秦阿姨是沪上人,习惯吃江浙菜,江浙那边,菜肴偏甜口,就说我今做的两道排骨,一道就是鲁菜做法,一道就是江浙菜做法。」
听到这话,佟雪点点头,走过去,轻轻抱着林卫东。
「我喜欢你做的,无论酸甜苦辣,我都喜欢吃。」
「那是你好养活,不挑食!」
说着话,林卫东轻轻抱住佟雪。
「讨厌!我好不容易才想着这句讨好你的话来。」