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第47章 猪杂汤!

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     缕缕晨光透过铁窗,唤醒了沉睡的李炎锋,
    「天亮了?」
    李炎锋躺在床上轻轻舒展身体,怕惊醒李藏锋,
    昨晚梦中的经历犹在眼前,虚幻又真实,
    梦醒的时候,冷汗可没少出,
    当时还出去擦拭了身子,换了身衣服再回去睡的觉,
    只不过相较于前天晚上的噩梦,昨晚的梦始终都要好太多。
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    昨晚的梦虽然有些荒唐,但也是实打实的给了李炎锋思路,
    「或许还有藏锋的作用。」
    要不是睡觉之前两兄弟真假迪迦的较量,恐怕也难有这个梦境的形成,
    自己还得感谢一下老弟,
    又是感恩家人的一天。
    李炎锋凝神探向脑海,
    昨天晚上卖完盒饭后因综合原因,没有去看系统,
    消息栏又是爆满,一连串的好评,
    李炎锋从中找到自己想要的信息:
    【单道菜品好评数累计达到100,解锁新菜品!】
    【获得新菜品鱼香肉丝!】
    【因『炎炎夏日』活动,额外获得新菜品麻婆豆腐!】
    「就是这个!」
    李炎锋闭上眼,感受着脑海深处两道菜品的工艺解析,
    浑如天成的感觉再次涌上心头,
    大成菜品的厨艺精要在脑海中回荡,就和自己日积月累学到的没什麽区别。
    鱼香肉丝的取材要比一般的炒肉丝要丰富,
    除了主材肉丝,还有木耳丝丶胡萝卜丝丶青红椒丝等,
    调味上与传统大众的川菜口味要不太一样,是比较复合的口味,
    正常情况下偏酸甜口,
    喜欢的人很喜欢,不喜欢的人觉得一般般,个人觉得是争议比较大的一道菜。
    还有活动送的这一道麻婆豆腐,
    用肉末打的底,增加香味,滑嫩的豆腐滚烫无比,尤其是面上的那层花椒面,
    简直就是点睛之笔,
    妥妥的下饭神器,
    不单像李炎锋这样喜欢豆腐的人趋之若鹜,
    对于那些打工人,麻婆豆腐盖饭这样的碳水炸弹就是他们的续命七星灯。
    「今天这一战,我一定要打的漂漂亮亮的!」
    李炎锋心里给自己打气,
    成败在此一举了。
    消化完这两道菜的内容,李炎锋精神一振,
    今天就要换个打法。
    咚咚~
    房间门准时被敲响,周母的声音比闹钟还要准时,
    「藏古,起床了。」
    睡在角落的李藏锋像是被施展了魔咒,听到声音几秒后就自动起身,
    这麽多年都是这样,要不说这孩子学习好呢,
    自控能力就是强。
    李炎锋听到动静后并没有起床,在床上等了几分钟,
    等李藏锋吃了早饭出发后,李炎锋这才起床洗漱,
    「嗯,血丝都已经消下去了。」
    看着镜子里的眼睛,李炎锋满意的点了点头,
    昨天早上洗漱的时候,李炎锋眼里的血丝占据了眼球的一半,
    看起来就和红眼病差不多。
    「炎古,吃早饭了。」
    「来咯。」
    收拾好的李炎锋从洗漱间出来,刚好看见周母端着一碗热汤从厨房出来,
    「好香啊,今早吃什麽?」
    「猪杂汤,早上我去市场买的新鲜猪杂,快趁热喝吧。」
    「这麽早就起了?随便煮点就好了。」
    家里去最近的猪肉摊至少也得十几分钟,一来一回半个小时,
    周母起码六点出头就起床了。
    「一日之计在于晨,不吃好,一天都会没心情的,快吃吧。」
    李炎锋看着面前的一大碗猪杂汤有些鼻子发酸,
    不管儿女过得好还是坏,父母都会从他们力所能及的角度去帮助儿女,
    虽然每每都是小助力,算不得倾囊相助,
    但汇聚起来,莫说恩比江海,也堪比溪流,
    真是可怜天下父母心啊。
    「那就多谢阿妈了。」
    李炎锋点了点头,拿起瓷质的汤勺搅动碗底,
    因内脏残留的血色,煮开之后汤底呈透亮的黄色,
    猪肝丶猪肉丶猪腰丶还有粉肠纷纷崭露身影,
    虽然没有加枸杞叶,外观上看起来比店里的差了一丝丝,
    但是味道却是很足。
    广东地区多汤粉店,
    什麽猪杂汤饭,猪杂粉等卖的很是畅销,
    大部分店家都是将码好料的猪杂在煮过粉面的大锅里烫熟,
    一身滋味都付诸东海,纵然用另外熬的骨头汤搭配,
    但也是别扭之极,全然没了滋味。
    周母做的猪杂汤沿用了李炎锋老家的做法,
    一锅成汤,用小奶锅或者大锅只放一碗水,
    清水加姜片或者姜丝,烧开后改小火,新鲜猪杂依次放进锅中小火煮开,
    保留部分血丝,使得汤底更浓,
    最后只需加点麻麻盐(川渝说法,少量的意思)就可以出锅,
    这味道,才叫靓。
    「怎麽样,好喝吗?」
    周母投来期待的目光,
    现在家里李炎锋掌勺,味道又确实好,大家心里都已经默认他是大厨,
    周母自知做饭水平一般,这才怕李炎锋会不满意。
    李炎锋细细品味口中滋味,
    汤底鲜亮,猪杂爽脆,尤其是猪腰片,脆嫩之极。
    「嗯,是我喜欢的味道。」
    「那就好。」
    见李炎锋满意,周母又开始查看李炎锋今天的精神面貌,
    看起来比昨天要好得多。
    「炎古,给我看看你眼睛,我看血丝消下去没有?」
    「阿妈,我看过了,消下去了。」
    「让我看看。」
    李炎锋拗不过,只得老老实实的像个小孩子一样将脸伸了过去,
    「嗯~,确实消了,以后得注意,晚上好好睡觉,别想那麽多。」
    「知道了。」
    李炎锋将脸挪回铁碗面前,专心对付猪杂汤,
    几分钟的功夫就把一大碗汤给消灭的乾乾净净,连汤都没剩几滴。
    「阿妈,我出门了。」
    吃完早饭,李炎锋就直接拿出他的专属坐骑,
    「好,注意安全。」
    叮铃铃~
    二八大杠的铃声代替李炎锋回应周母的嘱咐,随着微风飘散在空中,
    或许是心情舒畅,就连路上趴着的恶狗都感觉眉清目秀,
    至于对方的声嘶力竭,李炎锋只当它在夸自己好帅。
    「日日兴还没开门吗?」
    路过园区大门口的时候,李炎锋看见日日兴大门紧闭,
    只有写着特惠活动的牌子立在门口。
    「不知道是不是采购去了。」
    算了,管他干嘛,
    今天是神挡杀神,佛挡杀佛的日子,
    还是赶紧买菜去,
    「二八大杠,我们走!」
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