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林思成的筷子就没停过。
他不但吃菜,还干饭,「眶眶眶」的就是三碗。
就跟好多天没吃饭,饿死鬼投胎似的。
而且还有空聊天,说说这个菜,说说那个菜,一点儿不闲著。
一群人全惊呆了。
黄智是没想到,林思成不但爱吃,还特懂,甚至比他这个专业开酒楼的老板还要懂。
每一道菜好在哪,又差点儿什么味道,他一针见血。
黄智更没想到,放下戒备,不矜持的林思成竞然这么活泼?
刘依玲则是觉得太反差。
不论什么时候,林思成都给人一种温恭有礼,君子如玉的感觉。没料到,竟然也有这么接地气的时候。兄妹俩则是怀疑加鄙夷:
舅舅都快把他夸到天上了,但怎么感觉跟没进过城,没吃过好东西的土包子似的?
其实是他们带著有色眼镜看人,林思成的吃相并不难看,只是吃的快,吃的多。
眼看好几道菜都光了盘,黄智招招手,让服务员拿来了菜谱。
其实基本够吃,但做为主人,不可能看著桌子上只剩空盘。
翻了几页,黄智看著林思成:「林思成,之前没点海鲜,你是不是过敏?」
「那倒没有!年前去广州待了一个多月,海鲜吃的太多,有点儿吃伤了!」
林思成摇摇头,「黄总不用管我,你们点就好!」
「行,来五盏佛跳墙!」
黄智天天吃,早腻了,他自个也没要。
他又翻了翻菜谱:「林思成,有新进的刀鱼,要不要来一条?」
之前点过鱼,点的是江团,也就是鲫鱼。林思成能吃出来,绝对是纯野生,从长江里钓的。所以他开了个玩笑:「也是从长江里现钓的?」
黄智不假思索:「当然!」
林思成愣了一下。
江团虽然少,但长江里至少还有。但长江刀鱼,都快被吃绝种了。
不信看价格:两前年刀鱼还只是一千多一斤,到今年就涨到了四五千一斤。最多再两年,到一一年左右,一斤至少上万。
长江边上长年有一群钓鱼佬,趁著上下游禁渔期的间隔空档,专钓刀鱼,好多人都靠这个发了财。比长江刀鱼更贵的则是野生大黄鱼,越大越值钱,一条十几万的都不鲜见。
这两种鱼林思成都吃过,但都是养殖的。纯野生,从长江里现钓的,真就第一次见。
「黄总,鱼在哪?」
「就在一楼的展上,玉兰树的对面,不过是冰鲜的。」
这鱼出水就死,还要运到京城,不可能有活的。
林思成站了起来:「我去看看!」
黄智点点头:「我陪你!」
说去就去,说著话的功夫,两个人出了包厢。
舅舅不在了,两兄妹说话也就没了顾忌。李怀玉撇撇嘴:「妈,这人怎么跟乡下来的似的?」黄岚瞪了她一眼:「别胡说!」
然后,她又歉意的看了看刘依玲:「刘老师,你别介意。」
「骂的又不是我,我介意什么?」刘依玲笑了笑,「黄老师,挺好的!」
不是……刘老师,你啥意思?
丫头背后地里骂人,你还夸她?
黄岚再是单纯,也能听明白刘依玲的意思:黄老师,你教的挺好的。
她嗫动著嘴唇,又气又难堪,却不知道该怎么解释。
要是她教的好,她女儿能这样说话?
对面,李怀玉的脸都绿了。因为她能听出来,刘依玲在拐著弯的骂她:既没礼貌,也没教养。她想骂回去,却又不敢。
这可不是刚才那个小孩,没根没底,就会耍嘴。
这位是故宫的专家,有身份,更有社会地位。她敢撒泼,舅舅能撕烂她的嘴。
李怀璋坐在旁边,目瞪口呆:不是……怎么都一个路数,骂人不带半个脏字的?
他正准备说点什么,被黄岚给瞪了回去。
然后又警告般的瞪了女儿一眼,意思是回家再跟你算帐。
李怀玉一点儿都不怵。
舅舅她当然怕,因为舅舅真的敢收拾她。
但她妈,顶多也就骂两句。
撇了撇嘴,她又瞅了瞅李怀璋,李怀璋点点头。
意思是放心,这场子哥肯定给你找回来。
当然,是冲林思成找,而非刘依玲。
递了个放心的眼神,李怀璋低著头,拿著手机扣字。
李怀玉瞄了一眼,嘴角勾了一下,就像是奸计得逞的那种笑容。
黄岚还在生闷气,没注意到两人的小动作,刘依玲却看的一清二楚。
这两个要使坏?
待会得提醒一下林老师……
七点半,正是酒楼热闹的时候,但大厅里很安静。既不见客人喧哗,也不见小孩跑来跑去。但能听到隐约从包厢里传来的笑闹声,穿著马甲的传菜生脚步匆匆。
不用猜,包厢基本全满。
林思成大致算了一下:「按我们那一桌算,单客消费也就两百左右,一桌算下来,也就两千。」如果放在其他地方,这个标准顶高了。但在这儿,就这个地理位置,就大师傅这个手艺,林思成觉得翻一倍都嫌低。
别的不比,就比京城那几家拿「御厨」当噱头的酒楼和私房菜馆,同样的菜,菜价至少是这里的两倍。就他之前说的开水白菜和文思豆腐,一盘至少四五百。黄智这儿,才卖一百多。
「林思成,帐不是这么算的,也不是谁都像你这么会吃:尽点家常小炒!」
「再一个,单客消费一高,你就得发展高端客户,会员制就成了摆设。」
黄智摇摇头:「生意太好,也不见得是好事!」
这话有点怪,但林思成能听懂。
想多赚钱,想单客消费高,你就得降低门槛,至少得让最有钱、干生意的那一部分人进来。但到时候龙蛇混杂,乌烟瘴气,之前的那些顾客还能留下几个?
久而久之,这个地方就会变成黄智之前所说的,《大宋提刑官》中的如意苑。
而且是自然而然,必然形成的结果,且不以他的意志为改变。
也对。
林思成还想多来几回,也不想这地方乌烟瘴气的。
「我说的你可能不信,我开这家小院,本意并非为了赚钱。而是和亲戚、朋友消遣的地方。刚开始就只有半边小院子,不过四个包间。后厨师傅也不多,加打杂的洗碗的,才八个人……」
「但后来,有朋友慕名而来,朋友又带朋友,客人越来越多。招呼不过来,就只能请师傅。怕掉档次,还必须得请手里有硬菜的名厨。
一来二去,厨房班子越扩越大,地方也越来越大……就现在这地方,已是四座院子拚起来的……」黄智指了一圈,又叹口气:「林思成,你可能不信,其实我不缺钱:我外公以前在上海开公司,后来公私合营,每年领股息。中间曾被收了回去,后面又还了回来,在我妈的名下……」
林思成愣住了一样:「好家伙,红色资本家?」
黄智点了点头:「这么说,也不算错!」
厉害了!
林思成以前老听,但活的,这是第一次见。
王齐志倒是跟他讲过一些,但说的都是黄智父亲这边,母亲这边并没有提过。
中国人讲究滴水之恩,涌泉相报。以他外公的身份,黄智的条件不是一般的好。
「黄总,那你为什么没从政?」
「干过两年,但心太累,我这个人又没什么耐心!」黄智摇摇头,「况且已经有一个了!」哦对,忘了他那位在组织部的二哥。
林思成也算是知道,黄老师搞收藏的钱是从哪来的了。
现在还能给股东分股息的合营企业,绝对称得上凤毛麟角,最少最少都有几百万,千万也不算多。而且还只是一年!!
「黄总,你们有没有想过控制一下?」林思成想了想,「比如,给黄老师少给点钱?」
黄智愣了愣,苦笑一声。
当年,父亲母亲被关了起来,三姐弟只能流落街头。当时大姐才十二,二哥七岁,而他,才刚学会走路大姐硬是靠要饭,靠卖血,才没让两个弟弟饿死。后来,为了救他,大姐才受的伤,才性情大变。摸著良心,黄智能不能做出这样的事来?
他能狠下心,老头老太太也狠不下这个心。
「没事,只要她高兴!」黄智不以为意,「暂时还是能赔得起的!」
至少老太太还在世,还有股息。
稍顿了一下,他又叹口气:「林思成,你也看到了,我那俩个外甥,脑子都缺根弦,其实我也挺烦他俩的。」
听到这一句,林思成差点没绷住:王齐志要是敢说这样的话,叶安宁的妈妈敢拿鞋底子扇他。脸打不肿不带停的那种。
关键的是,黄智和黄岚的感情又极好。所以,那对兄妹得有多不靠谱,才会让黄智这个亲舅舅对他们那么讨厌?
他一脸古怪:「黄总,你的意思是,我以后多担待?」
「不,我会教他们做人,但前提是,你得告诉我!」
黄智盯著林思成的眼睛,「林思成,我姐其实挺可怜的!」
有些前言不搭后语,但林思成听懂了:
林思成,我外甥是我外甥,我姐是我姐,这是两码事。你千万别把我外甥犯的错,加在我姐头上。只要他俩敢得罪你,你告诉我,我帮你报仇。
林思成叹了口气:姐是亲的,难道外甥就不是亲的?
「黄总,你们姐弟的感情真好!」
「当然!」黄智点点头,「我姐救过我的命!」
那还说什么?
敢惹他姐不高兴,外甥他也照样揍。
但没必要。
以林思成的手段,让两只手,那俩也不是对手。
「黄总,我自己能处理好,你只要不怪我就行。」
黄智顿了一下:「林思成,你别硬撑!」
烂船还有三斤钉。
更何况,两个外甥还是正儿八经的高干子弟。如果使坏的话,林思成真的可能会吃亏。
好不容易给他姐找了个保障,别还没来得及用,就给吓跑了。
黄智想了想:「林思成,《血色浪漫》看过吧。现在的小孩儿没我们那时候那么冲,但绝对比我们那时候阴!」
「黄总你放心,我有保镖!」
你有保镖有什么用?
人压根就不跟你玩明的;……
黄智以为林思成没接触过这一类人,压根就不懂。
从他对自己的态度上也能看出这一点:明知道自己来头不简单,却不带一点怵的。
黄智觉得,给林思成说没用。今晚回去先好好警告两个外甥:敢坏了大姐的好事,腿给他们打折。他再懒得说,带著林思成到了展这里。
设计的不错:一半是海鲜区,一半是展示菜品的明档。
关键是干净:好几座大鱼缸,龙虾、海鲜、海蟹一应俱全,竟然闻不到什么腥味。
河鲜也不少:鳄鱼、娃娃鱼、鲋鱼、蛔鱼。
当然,大都是人工养殖的。特别是鲋鱼,这玩意是国家一级保护动物,和大熊猫一个级别。吃一口,半辈子就进去了。
到了冰鲜区,林思成愣了一下。
确实有刀鱼,而且还不少,足足有七八条。
而且都比较新鲜,一看就是昨天新钓的,连夜运过来的。
关键的是,其中竞然有两条三指宽的?
这玩意成长期特长,根本长不大,常见的也就一两多。但凡上了三两,一两最低一千。
看这两条,既便没到半斤,也有四两往上。
有口福了。
顿然间,林思成双眼放光,又不停的舔嘴唇。
黄智招了招手,叫来了明档的师傅,挑了那两条最大的。还特地交待,让苏菜师傅做。
随后,他又自得笑了笑:「喜欢的话以后常来,我给你签单!」
那倒不用。
能让来就行,不能既得了便宜还卖乖。
林思成摇摇头:「黄总,我之前说打折,只是开个玩笑。」
一出手就是几百万,黄智知道林思成不差这点钱,再没勉强。
又看了看娃娃鱼,两人准备回包厢。
刚走出展区,身后传来声音:「林思成?」
林思成回过头,愣了一下:这么巧?
他连忙打招呼:「阿姨!」
然后,他又看了看女人身边的男孩:「南琅也在?」
男孩腼腆的笑了笑:「思成哥!」
「南琅说是你,我还以为他认错了,还真是你?」计韵一脸惊讶,「和你老师来吃饭?」
「老师没来,今天是和几位朋友!」
「哦!」计韵点点头,「待会南瑾和南瑜,还有南雁也来,你要有时间,就过来坐坐。我们在二楼的五号包厢……
「好的阿姨!」
计韵和唐南琅(唐南雁的弟弟)在这儿,那唐司长和唐南雁肯定也会来。既然碰上了,肯定得去问候一当然,前提是对方方便……
打了声招呼,也没介绍黄智,计韵带著唐南琅回了包厢。
黄智一脸好奇:「林思成,这位是谁?」
「朋友的妈妈!」